【21破】汁講的「松丸本舗」の遊び方◆06
＜2009年本舗クッキング＞＆＜松丸メトロ　ボレロ線＞

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松丸本舗は壮大な伽藍。法華経よろしく迹門から本門へ、書肆の経典が駆け抜
けてゆく。そんな印象をもった 21［破］師範・中村まさとしから、八窓サザエ教室と、
かくれんボレロ教室が汁講で試みた、松丸本舗の遊び方をお届けします。
題して、「のだめカンタービレもびっくり、音楽と食のコンセルバトワール♪」

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八窓サザエ教室の■お題■は、＜2009年本舗クッキング＞
八窓サザエ教室は、サザエさんよろしく愉快な団らんがモットー。
編集稽古の基礎の基礎、ともいうべき、「３冊」と「レシピ」を組み合わせ、
食の三拍子を奏でてみました。

◆たとえば、師範・中村まさとしが選んだ本♪
2009年はどうも暗い一年だった、と師走に入って迷走する師範。
2010年へ向けて、世の中を見る目と心と足を鍛えたい。

  　
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『ＣＯＤＥ VERSION 2.0』 ローレンス・レッシグ
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調味料としては濃い口しょうゆ。
そのココロは、近代がぼろぼろと壊れていく中で、人と人との関係をどう捉え
なおしていくか。近代と異なるルールを彼は「コード」と呼んでいますが、そ
のコードの中でどのように関係が構築できるか。ネット社会を考える上で不可
欠な、バーバードの気鋭の教授が書いた本です。これが目。
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『ナンシーキュナード　―失踪する美神』アン・チザム
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『千夜千冊虎の巻』にも校長のイラストともに登場するので、おなじみの方も
多いかと思います。古本でやっと入手。調味料は塩胡椒で、そのココロは世界
をまたぐアヴァンギャルド。そしてアヴァンギャルドを、メディアに伝えた、
ジャーナリズムとしての芯の強さ。いろんな読み方ができる本ですが、酒井法
子やくさなぎ剛に狂奔した日本のメディアに考えさせられます。これが足。
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『バウッダ』中村元三枝充悳
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調味料はイタリアンドレッシングで。
そのココロはどんな食材にもあう観自在です。仏教ってだいぶ勉強したつもり
だけど、まだわからない。漢文やサンスクリットが読めるわけではないから、
日本語で読むしかないのだけれど、この著者二人が仏教、というか、『バウッ
ダ（仏陀）』って何か、を書きましたといわれたら買うしかない、と思って買
いました。これが心。

◎◎この３冊で作った料理は（鯛と野菜の和風マリネ）。世界が動く、世間も
動く。日本でそれをどう受け止めるか。それが来年のテーマです。


◆たとえば、田中里実・師範代が選んだ本♪
教室のサザエさんこと田中師範代が選んだのは、その仕事ぶりがあらわれた３
冊とお見受けしました。師範代は外国人に日本語を教える、という仕事をして
おられ、そのことが、「ニホン」と「コトバ」を考える３冊につながったようです。

　　

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『ル・オタク』清谷信一
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……調味料はバターで、そのココロは、オタク文化の発祥＠フランスの本だか
ら。研究対象として外国人にとってのアニメを追った一年でした。
いまやオタクは日本文化の一部として欠かすことのできないものになりました。
ある種の世界観を含んでいるんですね。オタク世界観の象徴的な言葉に「セカ
イ系」というのがありますが、今年の日本語試験では、その代表作エヴァンゲ
リオンのシーンが出題されたとか。内面とセカイが同一化するオタク文化を外
から見る物語も面白そう。
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『日本の歴史を読み直す』網野善彦
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……調味料はしょうゆで、そのココロは、守破のお題を何度も読み直した一年
でした。
読み直す。読み直すほどに新しいものが見えてくる。網野さんの読み直しの姿
勢はハイパーバトルだけれども、稽古も同じぐらい、読み直しの価値が見えて
きます。でも自分がどっぷり漬かってきた『ニホン』を読み直すって大変です
よね。そこに、自と他の境界をゆらがせ、新しい設計図を創造する力がわいて
くることでしょう。
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『アジア文字入門』東京外国語大学アジア・アフリカ言語文化研究所
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……調味料は香菜で、そのココロは、アジアのたくさんの文字のように、多様
な方々と出会った一年でした。
言葉と、人。道具としての言葉ではなく、言葉は人そのもの。有名なトンパ文
字をはじめ、アジアの多様な文字の数々が、いま絶滅に瀕しています。ふだん
からアジア中の人と話している師範代の奥底に、アジアという多様への愛情を、
感じました。

◎◎そして、この３冊で作った師範代の料理は「バターしょうゆ味のフォー大
盛り」いやはや、アジア。いやはや、温暖湿潤。


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かくれんボレロ教室の■お題■は、＜松丸メトロ　ボレロ線＞
ボレロのリズムが地下鉄の継ぎ目音を想像させたのか（ちょっと強引）、「方
面」と「行き先」をガイドする３冊を選びました。

◆たとえば、斎藤成憲・師範代が選んだ３冊♪


　　　
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『雨の念仏』　宮城道雄
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「雨音」方面、「耳元」行き。
雨の念仏。［守］の稽古に出てきそうなタイトルですね。著者はもちろん、琴
の演奏家として有名な盲目のアーティスト。その路線は山川草木如来蔵線か。
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『Showa Style―再編・建築写真文庫』　都築響一：編
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「シャッター音」方面、「目元」行き。
シャッター音はあれじゃなきゃだめです。ケータイやデジカメのぬるい音楽で
は面白くない。カシャという、世界を切り取る機械音じゃないと。システムフ
レーミング線を走ります。
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『すすれ！麺の甲子園』　椎名誠
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「すする音」方面、「口元」行き。
麺好きでも有名な著者が甲子園というバトルフィールドを設定、単に味のみな
らず腰とフットワークと、全身でさぐる１冊。小麦つなぎ五感線というところ
でしょうか。

◎◎ボレロ教室だけに、音にこだわった３冊。何といっても本は五感で読むも
のです。音に絞った本ですが、全身で読む重みを感じさせるものでした。

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ボレロ教室では、こんな話題も出ています。「［破］の稽古はソナタである」
ひとつの主題を次々と変奏しながら音の伽藍を作り上げていくソナタ形式。
してみれば４つの稽古はそれぞれの楽章になり壮麗な交響曲を奏でていきます。
［破］の稽古もいよいよ最終楽章。教室はコンセルヴァトワール。みなさんの
興味を引く１冊が変奏されて、シンフォニーが流れ出します。
「ほらほら、みんなの声がする。」
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イシス編集学校　21［破］師範・中村まさとし